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Título

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Especialista em Vinhos

Descrição

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Estamos à procura de um Especialista em Vinhos apaixonado e experiente para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal terá um profundo conhecimento sobre vinhos, incluindo sua produção, variedades de uvas, harmonização com alimentos e tendências do mercado. Este profissional será responsável por orientar clientes, selecionar vinhos para estabelecimentos e auxiliar na criação de cartas de vinhos para restaurantes e eventos. O Especialista em Vinhos desempenhará um papel fundamental na educação de clientes e funcionários sobre vinhos, organizando degustações e treinamentos. Além disso, será responsável por manter relacionamentos com fornecedores e vinícolas, garantindo a aquisição de produtos de alta qualidade. A capacidade de identificar e avaliar vinhos de diferentes regiões e safras será essencial para o sucesso nesta função. O candidato ideal deve possuir certificações reconhecidas na área, como WSET (Wine & Spirit Education Trust) ou sommelier certificado por uma instituição respeitada. Experiência prévia em restaurantes, hotéis, lojas especializadas ou importadoras de vinhos será altamente valorizada. Além disso, habilidades interpessoais e de comunicação são essenciais para interagir com clientes e parceiros de negócios. As principais responsabilidades incluem a curadoria de vinhos, a recomendação de rótulos para diferentes perfis de clientes e a organização de eventos de degustação. O Especialista em Vinhos também será responsável por monitorar tendências do setor e sugerir novas aquisições para manter um portfólio atualizado e atrativo. Se você é um entusiasta do mundo dos vinhos, tem experiência na área e deseja compartilhar seu conhecimento com outros, esta é uma excelente oportunidade para você. Junte-se a nós e ajude a proporcionar experiências únicas e memoráveis para nossos clientes.

Responsabilidades

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  • Selecionar e recomendar vinhos para clientes e estabelecimentos.
  • Organizar degustações e eventos educativos sobre vinhos.
  • Manter relacionamento com fornecedores e vinícolas.
  • Criar e atualizar cartas de vinhos para restaurantes e bares.
  • Acompanhar tendências do mercado e sugerir novas aquisições.
  • Treinar funcionários sobre vinhos e harmonizações.
  • Avaliar a qualidade e autenticidade dos vinhos adquiridos.
  • Gerenciar o estoque de vinhos e garantir sua conservação adequada.

Requisitos

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  • Certificação em vinhos, como WSET ou sommelier reconhecido.
  • Experiência prévia em restaurantes, hotéis ou lojas especializadas.
  • Conhecimento aprofundado sobre vinhos, uvas e harmonizações.
  • Habilidades interpessoais e de comunicação.
  • Capacidade de organizar eventos e treinamentos.
  • Conhecimento sobre tendências do mercado de vinhos.
  • Habilidade para negociar com fornecedores e vinícolas.
  • Paixão pelo mundo dos vinhos e desejo de compartilhar conhecimento.

Perguntas potenciais de entrevista

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  • Quais certificações você possui na área de vinhos?
  • Pode descrever sua experiência anterior com seleção e recomendação de vinhos?
  • Como você abordaria a criação de uma carta de vinhos para um restaurante?
  • Quais são as principais tendências do mercado de vinhos atualmente?
  • Como você lida com clientes que não têm conhecimento sobre vinhos?
  • Pode compartilhar uma experiência em que ajudou um cliente a escolher o vinho ideal?
  • Qual é a sua abordagem para organizar eventos de degustação?
  • Como você mantém seu conhecimento atualizado sobre vinhos?